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亂入-早餐

  你是否曾在無人的夜裡,突然有股無來由的感概:生命是什麼,我為什麼活在這個世界上,這一切是為了什麼?是為了吃早餐嗎?
  每天急忙地起床,匆忙地洗臉刷牙,換上有點皺的工作制服,騎著一台摩托車,到街口附近的早餐店,像平常一般地叫著同樣的早餐,拿出同樣的銅板,又匆忙地趕去上班地點。幸運一點,可能你會比平常早五分鐘到辦公室。但若路上不小心多停了幾個紅燈,可能最後就兩三口把早餐草草吞進肚子裡。說真的,還未享受到早餐的滋味是鹹還是酸,就全吃進肚子裡了。更別提維持健康的法則-早餐一定慢慢吃而且還要吃飽。
  忙碌的生活,在日益變遷的現代社會,已經是普羅大眾生活的樣貌。小貓對我說小時候,早上總是捨不得離開床,媽媽總是三拜四請,拜天拜佛拜基督,用盡各種手段叫他起床。在時針分針秒針如大軍逐漸逼近上學的時刻,媽媽更急得扯開吼攏大叫:你是咧拖什麼,妳袂某戶阿!到最後我怎麼上去媽媽的機車也不知道,也不確定到底有沒有扣上衣服的鈕扣,褲子的拉鍊。就被媽媽帶去學校,然後從口套掏出個幾十塊叫我買早餐吃。我揮手再見,對著她機車排氣管噴出的陣陣白煙。
  早餐耶,早餐很重要不是嗎!一年四季在於春,一天之計在於晨。你一覺起床第一件事就是要吃早餐!調皮的朋友曾跟我說是張開眼睛!廢話,不張開眼睛的話,你大概就是要等七天才會有事做。
  早餐的種類千奇百種。在不同空間、地域、歷史文化、技能的操作下,衍生出許多不同的面貌。我們普遍知道,東方人吃粥,西方人吃麵包。但加上地域這操縱變因來看,台灣人吃粥要配醬瓜,麵筋;日本人吃粥要有納豆,味憎;韓國人則要有泡菜;而英國人吃麵包只會搭果醬,麵包種類可能還只有牛角或吐司可以選擇;美國人較為多樣化一點,多了培根,火腿,洋蔥,蛋;德國人則可能是馬鈴薯了;印度人可能就是米餅加奶茶。但若在加上歷史文化及技能這兩個操縱變因的話,台灣人吃粥就不只是單單吃粥,凡是地上能爬的,海上能遊的,都會放進去粥裡。更別提某南部縣市人早上會吃牛肉湯或鮮魚湯這濃郁口感的餐點;歐美人則是還把蛋做成煎、炒、水煮、蒸、加鮮奶油一起炒(叫什麼澳客般迪蛋喔@@)、或是還要一邊熟,另一邊要流出蛋汁的蛋。不過因為全球化,國家文化在無形中,影響了人們的生活習慣。想要吃到以上所說的東西,只要掏出你錢包的小朋友,往飯店提供的BUFFET,坐下來你就能擁有了全世界。不過這些美食,已經被處理為當地化的食品,飯店不敢做不合當地人的東西,你不會吃不慣地。
  早餐的重要性不逕而走,還有人為此作歌。其中有一句歌詞是這麼唱地:不管你睡得多晚,起的多晚,XXX永遠歡迎你!
  所以,能悠閒地吃著早餐,看著藍天白雲,不是很好嗎!我阿,約活了四分之一世紀了,其中一個小願望是,能在藍天綠野吃著早餐。總之早餐很重要拉~
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