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新加坡-短暫的休息站

 

  我和大山到達新加坡的第一天,居住在印度人分布新加坡最多的地方-小印度區!剛下飛機的那晚,抵達旅館也已經是深夜。Checkin完後,我們相當飢腸轆轆,只想找點東西吃,出去旅館外的第一眼,就是印度料理!

  我們走進離旅館不遠的印度小餐館!笑容可掬的印度人,親切地問我們倆吃啥?對於沒有價目表的這家店,我兩心裡總是有莫名的擔憂!是怕什麼呢?怕被坑,怕被下毒。我想是對當地的不熟悉而來的感覺!

  送來的飯,出乎我意料外的多。我叫不出這道菜的名字。只能說這是道將米飯以及羊肉燉在一起的炒飯。米是印度米,米身細長,不易吸汁,吃起來會有點乾!米飯上帶著羊肉的味道,羊肉本身味道也相當好!搭著他送來的湯汁,或著米飯吃,不難接受這樣的味道!

  入睡的當晚,旅館的對面就是一家印度迪斯可!傳來一陣又一陣的印度流行音樂。我走出陽台,望向裡面婆娑身影,妙麗舞姿。顯示她們相當享受於當下。但對於相要入眠的我跟大山而言,可說是不妙不妙!

  隔天一早,我們先到新加坡當地的小吃攤早餐。對於有價目表的餐廳,我們兩當然放心許多。點了個海南雞飯以及蝦片麵,海南雞飯的白米相當有光澤,不難了解是用雞湯燉飯而來,雞肉搭上送來的醬料,格外有味道;蝦片麵的湯頭濃郁,好久沒有在早上喝到熱熱的湯了!

  我們走回熙熙攘攘的小印度區。若你沒來到這,你是不可能了解映入我眼裡的印度人到底有多麼地多了!咖啡黑的膚色、油亮頭髮的印度人,幾乎擠爆了這小小的印度區。耳邊傳來是印度寶萊烏的流行音樂,空氣中總是飄蕩著香料的味道!走進街道上的店鋪,CD上的封面都是現階段最紅的印度明星;服飾店裡總是掛滿著傳統服飾以及沙麗布。總是可以看到印度人在餐飲店喝著美錄,總是可以看到印度婦女在金飾品店徘迴流連。我們身在這樣的環境,感官因印度文化而被激發到極點!

  我們步進該區的印度教派寺廟,川流不息的印度人在此虔誠祭拜!而我卻在那個當下幾乎無法動彈。印度教所敬仰的三神神像,牆壁上的石刻雕畫,祭司手上的舉動,民眾參拜的姿勢。完完全全不同於我已熟悉的佛道基督宗教!每一個舉動有他自己的意涵,每一面石刻雕畫有他的故事內容。但是我卻無法了解。祭祀從神堂上拿下來的不知名液體,點在每個信徒的額頭上!民眾手中拿著用檸檬做成的火燈,不停在某座神座四週圍繞!口中振振有詞的祭司,裊裊如絲的香火,民眾祈福的神情。我唯一知道的一件事是我是如此格格不入在這個當下!

  我們折返回小印度區的另一頭方向,走到底有一處很大的清真寺。不同於佛到印度寺廟的是,清真寺並沒有太多的裝飾。簡單的星星月亮圖案造型在宮殿內外可見,牆壁上偶有幾排阿拉伯文字,唯一讓人注意的事,回教徒的神壇設於往麥加的方向!有三三兩兩的信徒正在向神參拜!我們到那,有個牌子寫若你穿短褲露出膝蓋,請勿進入。大山因此回旅館換了長褲才進來。尊重當地的文化!當地的某名信徒,過來我們這似乎像是要傳教一般,跟我們解釋暸許多有關於真主阿拉的事。聽著他獨特的口音講英文,讓我聽的相當辛苦。大山反到頻頻點頭,嗚真酷

  我們短時間在背包客棧裡認識了一些朋友!同是異鄉的我們,很快地就搭上線,一起約好到當地的中國城牛車水一遊!

  Aki是我大通舖房間認識的日本女生。認識的那霎那,是我們都洗完澡在陽台上曬東西,聊個幾句便很有默契地約好一起走走!Daniel來自德國是大山在客廳打電腦時,他來主動詢問大山的相機而認識。Willams則是在紐約待九年的香港人,在背包客站吃早餐聊天就越來越熟!就這樣我們五個人約好一起出去走走了!

  我們坐捷運到中國城。一出捷運站,帶著紅色喜氣的建築物,相當明顯。我們走進了滿是觀光氣味的巷道,裡面擺滿了逢年過節的物品。在那個當下,我反覺得相當的無趣,絲毫無法吸引我的目光。我仔細想想,得出我個人的理論!這中國城牛車水,是因為觀光客的消費才越來越有名氣。在滿是華人的新加坡,中國城的存在就是因為觀光。不同於澳洲的中國城,中國城是因為需要才被創造出來!

  我們隨意走走,找了幾家餐廳吃東西!我不得不提到吃這件事!因為吃,讓我覺得新加坡有台南的影子。每一個轉角之後,你總是可以發現餐廳!當地的小吃攤市集更是多到出乎妳意料!旅遊書說的很對,吃這件事在新加坡可是相當的重要的一件事。你旅遊到新加坡,你總是無法控制皮包裡的鈔票。在不知不覺當中,在一家又一家的小吃攤之後,你發現又是該跟大山銀行借錢的時候了!

  當地背包客有幾家常提到的必去餐廳!比如說天天海南雞飯,或xx肉骨茶攤!在我們一天吃五餐之下,我發現就算不去那些大家口中必去的攤販。滿佈新加坡各角落的餐廳攤位,味道也不會讓你太過失望!比起我常踩到地雷的台北,新加坡算是相當的厚道!

  Daniel有時候問我和大山,這些亞洲菜吃起來如何。可以點來吃嗎!辣嗎,酸嗎!!!而Aki則是相當有衝勁,身材小小一隻的她,是我們裡面最會吃的!在我們吃完一家餐廳之後,他又去點了肉骨茶,我甚至沒辦法再吃完另一盤海南雞飯,還請他幫忙吃完!

  晚上我們聚在旅館門口喝酒,Daniel相當慷慨請大家喝酒,後來又加入了另一個外國人,我們竟然就玩起了亞洲大老大。要跟外國仁解釋玩大老二真的不是件簡單的事情。比如說順子,伏盧,鐵支,同花順這些英文的術語,天阿。而且不同國家的大老二,規則也有點稍許的不同。比如說她們有同花,是方塊三先出之類的!葫蘆可以定順子之類的!日本也有類似的大老二的遊戲叫大富豪。規則比大老二彈性許多。牌差的人不見得會輸,只要會靈活運用!

  在交談甚歡的夜裡之後,隔天一早,我們又更奔下一個旅程!掰掰囉,我旅程中的朋友們!




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